Oj vad mycket reaktioner på mitt inlägg om LCHF-magasinet. Det är roligt. Nu har jag ett par saker som jag vill tillägga. Det är väldigt svårt att få med allt man tänker och tycker i ett litet kort inlägg och det är svårt att få alla att förstå vad man menar eftersom en del aldrig har kommit i kontakt med genustänk eller läst en rad genusvetenskap. Jag har en lärarexamen i svenska och samhällskunskap och jag analyserar allt jag läser genom kön, klass och etnicitet. Det sitter i mig precis som det gör när man väl har lärt sig att cykla. Detta har jag läst mig till och skrivit otaliga rapporter och uppsatser om och på så sätt läst mig att analysera min omvärld. Det är intressant med en samhällsvetare bland alla läkare och civilingenjörer. Då får man ytterligare en aspekt på det hela som aldrig kommer på tal annars. Så jag kan förstå att mina ord kommer som en chock för en del som inte har lärt sig att analysera sin omvärld på det här sättet. Jag säger inte att jag är mer intelligent, absolut inte, utan att jag har gått en utbildning som har lärt mig att analysera min omvärld på det här samhällsvetenskapliga- och sociologiska sättet. Icke desto mindre viktigt dock.

Så här skriver LCHF-magasinet i ett svar.

Ett delvis raljerande svar kan jag tycka som inte tar mitt inlägg riktigt på allvar. Varför det?

Könsfördelningen på Kostrådgivarna har inget med mitt inlägg att göra. Lika lite som Kostrådgivarna skall drabbas av det jag har skrivit. Blanda inte in dem i detta. Det är mitt ansvar så om ni vill diskutera detta gör det här och blanda inte in Kostrådgivarna i mitt blogginlägg.

Citat från LCHF-magasinets svarsinlägg:

”Använder vi härskartekniker för att trycka ner kvinnorna? Svar: Nej. Som man kan se om man läser några nummer av vår tidning jobbar vi ständigt med att lyfta fram kvinnor, det är svårt eftersom det inte finns så många damer som predikar ett renodlat LCHF-budskap eller som har gett något bidrag till teoribildningen.”

Jag äter renodlad LCHF men jag lagar mat till andra som vill ha det som inte är renodlat LCHF. Jag fuskar aldrig med godis, gluten eller frukt. Men bidragit till teoribildningen har jag inte gjort. Inte ännu om jag inte är något på spåren med ett samhällsperspektiv och genusperspektiv på kost och hälsa. Om det nu intresserar? Hoppas det. Martina Johansson äter inte renodlad LCHF heller. Hon äter vanligt godis och annan icke-lchf mat ibland och Bo Zackrisson skriver också att han gör det. Så här fattar jag inte riktigt vad ni menar? Åse står inte för en renodlad LCHF men hon är med på omslaget. Hur tänker ni? Utveckla detta tack för om det är så att ni bara tar med de som äter renodlad LCHF-mat så kan ni inte ha med Tommy heller som dricker sina Cola Zero. Eller har jag helt missuppfattat detta? Förklara gärna.

BRA att ni klargör att det handlar om socialt konstruerat kön. Då blir diskussionen om mäns och kvinnors olika sätt att äta på väldigt intressant och min kritik mjuknar. Jag upplever också att det är så med den skillnaden att jag inte drar alla kvinnor över en kam. Förmodligen för att jag själv inte känner igen mig i fettskrämdheten och för att jag anser att när man drar alla över en kam befäster ojämlikheten. Därför ville jag få en diskussion om detta och det lyckades jag med. Vi måste diskutera VARFÖR ni upplever att män och kvinnor äter på olika sätt och inte bara tala om att det är så för då kommer man ingen vart.

Jag anser precis som er på LCHF-magasinet att det är ett stort problem att mat som inte är LCHF benämns som LCHF och att det bakas och sötas alldeles för mycket utan att man talar om att det inte går att äta mängder av det och gå ner i vikt och att det vilseleder många. Men jag tror att detta handlar för många (inte alla) om att upprätthålla sockerberoende och matmissbruk. Då kan man inte bara säga att sluta ät det för då är man på samma nivå som de som säger att det bara är att äta mindre och träna mer.

Ett sockerberoende, matmissbruk och kroppsfixering hänger ihop och det är något som kvinnor socialiseras in att hamna i genom de sjuka kroppsideal och synen på kvinnan som objekt som skall behaga män. Då bantning och hetsätning för att uppnå idealet blir ett livsprojekt. Ett stort samhällsproblem. Bakom det här samhällsproblemet ligger alltså våra könsroller som vi socialiseras in i vilket gör att kön är en väldigt viktig aspekt när det gäller kost och hälsa. Även klass och etnicitet är intressant att diskutera när det gäller kost och hälsa men det tar vi någon annan dag.

Sen kan jag väl erkänna att jag gör många ”fel” också för jag väljer inte alltid det feministiska i första hand själv. När jag plåtades för Aftonbladets bilaga ”Laga LCHF” så ser ni en äppelkäck kvinna rörandes i grytor. Så ser inte verkligheten ut kan jag säga. Jag står och lagar mat i mina myskläder, osminkad med otvättat hår och gapar på barnen och sambon. Men det säljer att se ut på ett visst sätt så att upprätthålla det blir business. Precis som tillrättalagda bilder här i bloggen och på Istagram blir problematiska. En mycket intressant företeelse i samhället. Jag kan känna mig lite äcklad av det samtidigt som det gäller att spela med i samhällets spelregler om man skall nå ut med ett budskap. Jag valde att LCHF-budskapet var viktigare än det feministiska när jag gjorde LCHF-bilagan och gör det ibland i bloggen och på Instagram också men det grämer mig lite. Ett problem eftersom man blir en slags förebild när man hamnar på omslag. Men om man ser fräsch ut så säljer LCHF och det är också viktigt. Det finns så många dimensioner i det här som man kan analysera och det är väldigt intressant och tankeväckande och jag kämpar med det hela tiden. När man är medveten om problemen så blir det mycket svårare.

Sen måste vi sluta med att tala och skriva om kvinnors utseenden. Så som SSS gjorde i reportaget om det brittiska paret är inte okej. Det är inte intressant och det är det som upprätthåller de sjuka idealen, som upprätthåller att kvinnor bantar och i förlängningen är rädda för fett och kött som LCHF-magasinet säger. SSS bidrager alltså själv till det han upplever som ett problem med kvinnors kosthållning när han objektifierar kvinnor. Det är ganska lustigt och en väldigt bra poäng av mig kan jag tycka. Så sluta upp med att prata om utseende genast! Även när det gäller män.

Nu kallar familjen. Hörs senare!

Ha en fortsatt glad påsk!

Ekologisk lammstek som jag åt igår tillsammans med fet egengjord majonnäs och bernaisesås.