Varför skall vi äta som de gjorde på stenålden om vi vill behålla hälsan? Jag ger dig svaret på min föreläsning. Nu har jag bokat föreläsningssal för en föreläsning jag har tänkt att hålla i höst. Den 9/10 kl 19.00, på Blomstergatan 2 i Kungsbacka är ni välkomna att lyssna på mig när jag föreläser på temat: Naturlig mat och nyttiga fetter – Grunderna inom lågkolhydratskost Det är en föreläsning där jag går igenom grunderna inom lågkolhydratskost och varför det är bra för människan att äta på det LÄS MER…
Inte utan min blogg
Jag är inte hel utan min blogg. I helgen förträngde jag den för jag orkade inte ta tag i problemen för jag vet hur frustrarad jag blir. Så i morse tog jag tag i det och slet mitt hår i förtvivlan över att försöka lösa det. Nu verkar det som om det fungerar något sånär igen! Halleluja! Så här ser min bil ut för tillfället: Så om ni ser den så är det jag som åker omkring.
Teknikstrul
Jag får inte bilderna att fungera på bloggen. Därav inga inlägg just nu. Frustrerande! Någon av er som vet vad man skall göra när det bara kommer upp ett frågetecken när man laddar upp bilder i WordPress?
Reklam
Jag håller på för fullt med att marknadsföra mig just nu. Därför får bloggen inte lika mycket omsorg som jag brukar ge den. Men ett inlägg om dagen skall jag försöka få till. Det som är på gång är en föreläsning, en hälsokväll, reklamfoldrar som jag håller på att jobba med som skall ut till privatpersoner, företag och kommuner. Jag har även problem med att ladda upp bilder här. Vet inte vad det är som är fel? Blir bara ett frågetecken i rutan. Jag är världens sämsta på teknik också så det här LÄS MER…
Äntligen ett svar från Vi Föräldrar
Jag lovade ett inlägg om överätningsproblematik men vecka 39 skall jag blogga hos Kostrådgivarna.se så jag sparar det inlägget till den veckan. Hoppas att det är okej. Det skall bli kul att blogga hos Kostrådgivarna. Nu måste jag bara komma på en massa smart att skriva. För ett tag sedan var det en artikel i Vi Föräldrar som handlade om LCHF. Den var rent av hatisk mot LCHF och de avfärdade kosten som om det vore en bantningskur. Jag skrev ett långt brev till Vi Föräldrar och nu har jag fått ett svar som jag kommer att publicera här. Här LÄS MER…
Skippa nitrit!
När man går över till lågkolhydratskost så brukar det ske i etapper. Det har det gjort i vår familj i alla fall. Först började jag med det på grund av mitt sockerberoende. Sen märkte min sambo hälsofördelarna som jag fick och när han också hade läst Matrevolutionen av Andreas Eenfeldt så gick han också över till att äta lågkolhydratkost. Våra barn fick fördelar med en gång genom att de fick äta mer fett i maten och mindre halvfabrikat. Min lilla dotter började att äta ordentligt när hon fick god och riktig mat. I början åt vi en hel del bacon LÄS MER…
Sammanfattning av ketonexperimentet
Jag är glad att jag gjorde det här ketonexperimentet. Det har varit både tufft, roligt och lärorikt. Jag känner att jag inte kan få ut så mycket mer av det just nu och lägger därför ner med mätningarna. Det tar fokus från annat som är viktigt. Det var inte så enkelt som jag trodde. Innan jag började mäta trodde jag att det var enstaka varor som gjorde att man flög ur men så är det inte. Det handlar om mängder och om hur mycket man rör på sig. Äter man för mycket LÄS MER…
Ketondiet dag 20
Ojoj, igår var inte min bästa dag kan jag säga. Chokladen förstörde en hel del för mig. Fy farao. Aldrig mer. Som nykter sockerberoende går det inte att köra experiment ens på mörk choklad. I alla fall klarar inte jag det. Oron, myrkrypningarna, huvudvärken och ångesten kom som ett brev på posten. Samt suget. Jag mådde både fysiskt och psykiskt dåligt. Kunde inte förmå mig att träna pga av huvudvärken, vilket resulterade i att jag åt istället. Allt det här för lite choklad. De som säger att de inte LÄS MER…
Blåbärsglass till barnen
Varmt i solen idag! Barnen beställde glass efter att ha cyklat omkring en sväng. Jag hade först tänkt att göra melonglass men det blir ju inte bra när man mosar vattenmelon. Det blir ju bara vatten. Jag tog därför blåbär istället. Recept på blåbärsglass 2 ägg 2 dl grädde 1,5 dl blåbär En tesked honung Vispa ägg fluffigt, häll i grädde och vispa en stund. Värm blåbären lite i micron om de är frysta och vispa ner i smeten. Häll i en tesked honung om du tycker att barnen kan äta det. Jag tål det inte och kör utan honung LÄS MER…
Ketondiet dag 19
Herregud. Jag vet inte om jag är sjuk eller om det är vinet och chokladen igår som gör sig påmind. Hjärtklappning, ont i huvudet och helt klubbad. Jag drack bara 1,5 glas vin men det kanske räcker? Hur känslig är jag egentligen? Eller är det chokladen och det lilla socker som finns i den? En kombination kanske. Har sovit dåligt också. Fy. Ingen bra start på dagen. Ketonvärdet i morse var förvånande: 2.8 WHAT?! En ökning med 0.9 trots vin och choklad. Min sambo tror att LÄS MER…