Ägg är ett av naturens under. Visste ni att i ett ägg finns allt vi människor behöver förutom c-vitamin. Inte så konstigt kanske om man tänker på att det skapas liv där innanför skalet. Helt fantastiskt om man tänker på det.
Själv äter jag flera ägg per dag. Ägg kan användas i mycket olika matlagning och det går att variera oändligt. Att det är en av de bästa naturliga matvarorna är bara ett plus.
Jag har förmånen att bo på landet där jag har närhet till Dotetorpsägg som är den lokala äggproducenten. Det känns bra att köpa närproducerade ägg som inte har åkt hela Sverige runt. Där dyker ett litet dilemma upp för jag borde köpa ekologiska ägg för Omega3-halten och för att hönorna fått ekologiskt foder. Men eftersom jag äter mycket fet fisk och tar Omega3-tillskott så känner jag att jag hellre stödjer den lokala äggproducenten än åker långt för att köpa ekologiska ägg som i sin tur har åkt långt. Jag ska garanterat försöka påverka Dotetorpsägg att starta en ekologisk produktion för då får jag det bästa av två världar. Både närproducerat och ekologiskt.
Hej, vad anser du om kòtt? Innhàller det ocksà allt man behòver (utom hòg halt av vitamin C)? Hur àr det med antidoxianter?
Sjàlvklart àr det bra att àta allsidigt, men vad anser du om en kost som nàstan bara bestàr av kòtt, àgg, ost (i stora lass, inkl fetaost etc; àven youghurt ibland), sojamjòlk och avocado/gròn paprika (samt proteinpulver)? Jag àter regelbundet denna kost, i kombination med kosttillskotten ”multivitamin” (3 ggr rek dos) och ”antidoxianter” (2 ggr rek dos). Missar jag nàgot viktigt i denna kost?
Finns det nàgot jag bòr komplettera med, eller inta mindre av?
(Jag styrktranar ocksa 1-.2 ggr per vecka.)
Stort tack pà fòrhand! Mycket intressant hemsida!
Tack för beröm av sidan.
Jag skulle utesluta sojamjölk eftersom du får i dig tillräckligt med näring genom allt det andra du äter. Drick hellre vanlig röd mjölk om du vill ha mjölk. Multivitamintablett skulle jag skippa och ersätta med Omega3-tillskott eftersom det ser ut som du inte äter fisk.
Hej, stort tack fòr ditt svar. Min oro àr att jag inte fàr i mig tillràckligt antidoxianter, eftersom jag àter sà lite grònsaker/frukt. Jag àter endast nàgra avocado och eller gròna paprikor i veckan. Anledningen till detta àr fòr att jag helst helt vill undvika kolhydrater, samt fòr att grònsaker triggar igàng onòdigt àtande.
Jag àr dock som sagt orolig att jag fàr i mig fòr lite antidoxianter (sà att kanske t.ex. min hy àldras fòr snabbt etc). Bòr jag kànna oro fòr detta eller àr det helt ok att àta sà fà grònsaker?
Stort tack pà fòrhand!
Om du äter lite grönsaker varje dag så får du i dig allt du behöver. Det viktigaste är protein från ägg, fisk, kyckling, fläsk och nöt och fett i olika former som mättat, fleromättat och enkelomättat fett.
Hej
Min fråga gäller butiker som har bra LCHF-mat. Jag vet att det finns internet-handel, men nu menar jag alltså inte dessa butiker.
Det finns en butik i Malmö som heter LCHF-butiken, samma som nätbutiken. Annars så får man leta efter ekologiska produkter i vanliga mataffärer eller om det finns eko-butiker omkring där du bor, hälsokostaffärer har också börjat ta in Lchf-produketer. Jag har tänkt att kartlägga alla eko-butiker i Västsverige här i bloggen. Håll utkik efter det!
Pernilla: Finns inte kòtt, fisk och mejeriprodukter i de vanliga butikerna dàr du bor?
Tack för ditt svar. Jag bor ju i Stockholm så det ska väl inte vara så svårt att hitta eko-butiker här.
Sojamjölk ska du absolut inte äta! Det är ett gift! Läs dessa artiklar; http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/09/18/soy-can-damage-your-health.aspx
http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/kott/soja.htm
Finns många fler också